Zutaten für 4 Personen 400 g Rosenkohl (100 g pro Person) 400 g Spaghetti (100 g pro Person) Salz  2  Schalotten  3 EL Olivenöl  150 g Mascarpone  150 ml Milch oder Mandelmilch abgeriebene Schale und Saft von einer Bio Zitrone  Zucker  Pfeffer  400 g Lachsfilet (100 g pro Person Zitronenscheiben zum Garnieren Zubereitung (leicht, 30 Minuten) Den Rosenkohl Waschen und putzen, die einzelnen Blätter ablösen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach … Spaghetti mit Zitronengeschmack und Rosenkohlblättern serviert mit Lachs. weiterlesen